发酵面团可以放太阳晒吗（面团发酵可以放在阳光下吗）

不能

发面时不能放在太阳底下。虽然发面环境需要温度高一些,但不可以直接将面团放在阳光下发酵。发面过程中,必须将面团放在阴凉的地方,如果处于冬季,温度比较低,可以将面团放在暖气旁边,这样可以缩短发酵时间。