花生的蛋白质含量高吗（吃什么补蛋白质最快）

花生的蛋白质含量高。

花生的主要成分包括蛋白质、脂肪和糖。其中，脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

花生含有蛋白质的量相对比较高,例如:大约每100克花生之中会含有25克蛋白质。但是花生含有脂肪的量也是比较高的,例如:每100颗花生之中大约含有脂肪的量为44.3g。