家里做揪面时，剩下一面团，就想能不能做成葱油饼，因为我知道葱油饼用发面做出来味道好，而做揪面的面团是死面的，带着忐忑不安的心情尝试了一回，结果是成功的，外脆里酥。下面为大家介绍其做法。
食材
面团 150克
花生油 20克
面粉 30克
葱花 适量
盐 适量
方法/步骤
1、面团撒上面粉揉至光滑。该面团是死面，和面时只调入了清水。
2、边撒面粉边擀，擀成长方形，较薄即可。
3、制作酥油：将面粉和熟油搅拌均匀。
4、涂上酥油，撒上葱花和盐，并按照下列图示切开。
5、下面的面皮往上卷，上面的面皮往下卷，包住下皮。
6、全部卷起后，再从左至右叠加起来。
7、用擀面杖擀薄。
8、热锅倒油，煎至两面金黄色即可。
9、完成。
