油豆腐要怎么煮比较好吃呢（油豆腐怎么煮的做法大全）

煮油豆腐前先将其切成适当大小的块状。将锅底铺一层生姜片，倒入足够的清水烧至沸腾，再加入油豆腐块放入少许盐、酱油、料酒、葱姜蒜等适量调味料，慢慢煮烧20-30分钟即可。煮油豆腐的关键在于火候和口感，要炖至入味，但同时不能煮得过于软烂。可以在煮的过程中适量搅拌，以免油豆腐粘锅。最后加入适量的味精提味，撒上葱花或香菜即可食用。