主料：雏鸽900克,萝卜200克
调料：植物油20克,姜4克,大葱7克,料酒10克,盐5克,味精2克
萝卜炖乳鸽的做法：
1. 将乳鸽宰杀洗净后切成块，放入姜片、料酒和精盐腌10分钟
2. 萝卜洗净后切成块
3. 将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，投入乳鸽块炒至变色，加入萝卜块、清水400克，烧沸5分钟
4. 用小火炖20分钟，用精盐、葱末和味精调匀即可
食材清单
山药 150g 、 红枣 3个 、 鸽子 1只 、 生姜 5片 、 玉米 1根 、 白萝卜 1根 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/5
将白萝卜、山药、玉米 切段，鸽子洗净切块
步骤2/5
将锅里的水煮开，把鸽子倒入焯水直到血水几乎流出，捞出鸽子
步骤3/5
在锅里倒入油，倒入鸽子翻炒
步骤4/5
把翻炒后的鸽子，以及切好的食材倒入瓦罐中，大火煮开。
最后一步
等玉米及白萝卜都熟透后，加入盐，在煮5-10分钟即可收锅。
