烙馍,绝对是在徐州以外地方见不到的土特产,它吃起来硬韧可口,在居民的饭桌上随处可见。
针对烙馍硬韧的个性,徐州人有四种吃法:一是趁热吃,二是卷菜吃,三是卷馓子吃,四是汤泡馍。
烙馍卷馓子,烙馍卷盐豆,鸡蛋沓烙馍,青椒鸡蛋卷烙馍