首先要知道面粉如果是普通的结块,没有产生异味的,这种是可以经过处理继续食用的如果是面粉表面出现发霉的症状,这种面粉是绝对不可以使用的,面粉发霉以后会产生黄曲霉素,这种是非常强烈的致癌物。国家有明文规定的。