浆水豆腐好还是卤水豆腐好（卤水豆腐和浆水豆腐哪种好）

浆水豆腐好

浆水豆腐就是用酸浆点制成型的豆腐，酸浆豆腐的制作仅需加入酸浆即可，原料只有黄豆和水，相比起来更健康，符合现代人的饮食理念。

豆腐每一个地方做的，有每一个地方的风味。南方人做的豆腐一般都是用浆水点豆腐的，但东北人和西北人做的豆腐一般是用卤水来点豆腐的。我最爱吃的还是用卤水点的豆腐又香又好吃。有豆腐的圆香味，南方人用浆水点的豆腐，有的人爱吃，但北方人还是偏爱卤水点的豆腐。