手抓饼夹的肠是双汇火腿肠,在家自己做手抓饼的话,可以再去买一袋双汇王中王的火腿,它虽然是淀粉火腿,但是肉味非常浓,是一种鸡肉火腿肠,做手抓饼做完之后再加一根香肠,不仅味道好,而且看起来就非常有食欲,可以在家做一下试一试,非常美味。