1.香肠洗净切丁。洋葱洗净去皮，切成小块。青椒洗净去籽切成小块。
2.起锅烧油，把香肠炒香，加入一点开水，焖熟。
3，香肠不用出锅，等水份全部收干，锅里开始冒油，加入洋葱丁和青椒块爆炒。
4.洋葱丁变软，放入适量食用盐，一点点糖，胡椒粉，出锅前放入适量耗油。搅拌均匀出锅。
食材明细
洋葱、香肠、油、盐、酱油、花椒粉、味精。

1、香肠切片备用，洋葱切块备用

2、大火，倒入油

3、放入香肠片煸炒

4、再放洋葱炒香

5、放适量的花椒粉和酱油炒匀

6、再放入少量的盐翻炒均匀

7、最后放少许味精调味即可
