酸菜肉的正宗做法（酸菜肉片最正宗的做法）

1.

首先准备酸菜500克切成段，如下图所示。

2.

接着准备肉丝150克，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，小米辣15克，姜末15克，炒出香味。

4.

然后再放入肉丝150克，翻炒至变色。

5.

然后再放入酸菜500克，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，小火翻炒五分钟即可。

6.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，酸菜肉就做好了。