主料
红薯粉条150克 ，肉馅200克，面粉140克，姜2片，小葱2根
辅料
五香粉1克 食盐2克 水120克
步骤
1.锅里加入没过粉条的水，将粉条煮熟
2.粉条捞出后过凉水，切成1到2厘米的小段，放到大碗里，加肉馅，葱花，姜末，食盐和五香粉
3.再分次加入面粉和水，边加边搅拌
4.搅拌均匀可以了，可以用手挤丸子试试，可以挤出不散的丸子就可以了
5.锅里加足够的油，烧到6成热，用虎口挤丸子，放到油锅中中火炸定型，小火炸熟，最后炸至金黄色就可以了
1/5猪肉洗净剁成末，加些肥肉，也可以不加
2/5肉末，薯粉，糯米粉三样混合在一起
3/5在混合好的材料中加入开水，一边搅拌一边加，揉成均匀的团即可
4/5锅中烧水，沸腾后改中火下丸子（丸子揉圆压扁容易熟），最后加入油、盐、酱油、鸡精调味。
5/5开吃！
