主料：萝卜樱子、小豆腐
辅料：菜籽油、猪大油、盐味精、蚝油、葱、姜、蒜、辣椒油
做法：萝卜樱子切碎，放在盘中，炒勺加热，倒入菜籽油加入猪大油，先炒小豆腐，小豆腐微黄加入葱姜末，煸炒一会加萝卜樱子水汽炒干加盐、蚝油、味精、最后放加辣椒油和蒜末出勺
1、原料：南豆腐1块、白萝卜半根、食盐3克、香菜适量、水适量。
2、豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。3、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
4、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
5、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
