准备原材料。
2. 豆腐切块备用。
3. 萝卜缨处理干净切好备用。
4. 锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。
5. 加八角和花椒,生抽。
6. 加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)和盐,盖锅盖,炖5分钟。
7. 然后加萝卜缨。
8. 萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了
1、食材:红烧豆腐(油豆腐)250g,白萝卜两个,花生油3勺,食盐少许,酱油适量,葱段适量。2、准备好两个白萝卜,清洗干净之后,去皮备用。3、将去皮之后的白萝卜进行切片备用。
4、炒锅中加入两勺花生油和适量的食盐,将切片好的白萝卜片倒进去翻炒,加上适量的水再煮10分钟左右。5、准备好红烧豆腐,切成长条备用。
6、等锅中的白萝卜煮软之后,加入切好的豆腐长条,一起搅拌均匀之后,加上适量的酱油再次翻炒均匀,盖上盖子焖煮5-10分钟。
7、再准备这道美食即将出锅之前,撒上少许的葱段,翻炒均匀即可出锅!