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隔水炖海参怎么做(海参怎么炖是正确做法)

隔水炖海参怎么做(海参怎么炖是正确做法)

更新时间:2024-12-28 05:16:17

隔水炖海参怎么做

步骤 1

海参一只,剖开肚子,把里面的东西处理掉,然后纯净水泡发一晚上,现在天气热,要放在冰箱里泡发

步骤 2

枸杞8颗,冲洗一下,红枣一颗,去核,两片姜片

步骤 3

猪棒骨两块,焯水以后放入炖盅,加入上述所有食材,隔水炖4小时,快好时候放入一点盐调味即可!

原料:高压海参四只。辅料:罗汉参(香芋)4个、香菇4朵。调料:原味土鸡汤1碗、盐。做法:

1.香菇洗净,去根,焯水后切片。

2.罗汉参去皮,切片。

3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

4.添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅

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