芋头可以蒸着吃也可以煮着吃。
因为芋头烹调方法灵活，蒸着可以保持更多的营养成分，口感也会更好，而煮着可以去除芋头中的草酸。
选择何种烹调方法可以根据个人口味和需求来决定，但需要注意的是芋头须煮熟透方可食用，以免引起不良反应。
芋头烹调方法多样，除了蒸和煮，还可以做成芋泥、芋头丸子等不同口味。
芋头富含多种营养成分，如膳食纤维、铁、钾等，是健康食材之一。
芋头可以蒸着吃也可以煮着吃。
因为芋头的口感和营养成分在蒸和煮的过程中略有不同。
蒸着吃，口感更绵软，也会保留更多的营养成分，适合做芋泥、芋圆之类的糕点或者配合其他食材蒸成料理。
而煮着吃，口感则更加爽脆，常常被用来制作沙锅、火锅等炖菜。
所以说，芋头的吃法取决于个人口感以及食材搭配。
