猪血长什么样子（正确猪血是哪种图片）

猪血是由于猪的屠宰过程中割开了颈部或心脏等部位的血液所得。猪血呈深红色液体，浑浊不透明，有着浓厚的铁氧化物味道。它的质地比较稠厚，可以凝结成块状，且富含蛋白质、铁元素和维生素B。在烹饪上，猪血可以用来煮面、做汤、做炸酱面等菜肴，被广泛应用于各地美食文化中。