以下是一种简单又好吃的羊肉汤调料包配方:
材料:
- 500克羊肉块
- 1个洋葱,切块
- 2个胡萝卜,切片
- 3瓣大蒜,切碎
- 2片姜,切片
- 2个番茄,切块
- 2个土豆,切块
- 1个红辣椒,切碎(可选)
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙花椒粉
- 1茶匙盐
- 适量清水
步骤:
1. 将羊肉块放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。然后继续煮5分钟。
2. 把羊肉捞出来,用清水冲洗干净。
3. 在另一个锅中,加入一些油,加热后加入洋葱、胡萝卜、大蒜和姜片炒香。
4. 加入番茄和土豆块,继续翻炒几分钟。
5. 将炒好的蔬菜倒入煮羊肉的锅中,加入适量的清水,盖上锅盖煮沸。
6. 加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉和盐,搅拌均匀。
7. 将羊肉放回锅中,继续煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到羊肉变得非常嫩烂。
8. 根据个人口味,可以加入红辣椒增加一些辣味。
9. 最后,根据个人喜好,可以加入一些葱花或者香菜作为装饰。