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在郑州想学正宗的煎饼果子 谁会 教教我

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更新时间:2024-12-24 10:43:23

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煎饼果子 主料绿豆粉60克 玉米面20克 小麦面粉80克 水240克 油条3根 生菜1棵 盐适量 五香粉适量 辅料葱1棵 香菜1棵 韩式辣酱1勺 豆瓣酱1勺 油适量 煎饼果子的做法 1.三种面粉混合,加入盐和五香粉。

2.搅拌成糊状。3.准备一勺韩式辣酱和一勺豆瓣酱。4.加入少许凉开水,搅拌成比较稀的酱汁。5.葱切碎,香菜切碎。6.锅内刷少许油。7.舀入一勺面糊. 8.用刮刀刮成均匀的饼。9.磕入一个鸡蛋,用刮刀刮平。10.稍微烙一分钟。11.翻面后,均匀抹上辣酱,撒上葱花和香菜。12.放上生菜和油条。13.卷起来即可

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