主料：
鲍鱼仔300g
辅料：
干辣椒50g 花椒10g 泡姜20g 泡辣椒20g 葱25g
配料：
菜油50g 盐5g 料酒10g
做法：
1. 鲍鱼仔买回后，泡入水中，加入2滴菜油，让其吐出脏东西。4-5小时后取出。
2. 去壳，去内脏，洗净，切十字刀。
3. 用盐、料酒码味10分钟。
4. 炒锅加热下油，油热后加入干辣椒段，花椒炝锅。
5. 加入泡姜、泡辣椒，炒出香味。
6. 加入鲍鱼仔爆炒。
7. 加入葱节后关火。
8. 翻炒装盘上桌。
主料
鲍鱼仔8
花菇20
辅料
水250
步骤一
1.把所有的材料都用清水浸泡20分钟，黄芪不能吃，装入煲汤袋，煮好扔掉（有硫磺的材料需要浸泡12小时）
步骤二
2.把浸泡好的材料拿去冲洗一下
步骤三
3.把瘦肉都放进锅里面煮3-4分钟，捞起备用
步骤四
4.把所有的材料和瘦肉都放进锅里面，放进2L的水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
