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川汤鱼怎么做

川汤鱼怎么做

更新时间:2024-12-24 10:47:11

川汤鱼怎么做

材料:

  鲫鱼 2条、白萝卜 500克、花生油 适量、食盐 2茶匙、白糖 1茶匙、姜 15克、香菜 适量

  做法:

  1、鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。

  2、香菜与姜洗净,姜切片。

  3、白萝卜切丝。

  4、锅烧热,放油,把鱼放入煎制。

  5、一面煎挺好,翻另一面,再把鱼籽也放入一块煎香。

  6、然后倒入适量的开水,注意一定要是开水哦,要不一会的汤可就不奶白色喽。

  7、当汤烧出奶白色后,放入萝卜丝继续煮制。

  8、萝卜丝也煲软了,就放入适量的盐,如果喜欢胡椒粉的还可以放少许的胡椒粉提味哦,不喜欢就忽略吧。

打开煤气灶锅里放点油葱姜蒜花椒鸡精酱油放水

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