空气小馄饨是一种特别有趣的食物，它的包法和传统的馄饨有些不同。下面是一个简单的步骤：
1. 准备好馅料：可以选择喜欢的蔬菜、肉类或豆腐等作为馅料。将它们切成小块或者切碎，然后加入适量的调味料进行腌制。
2. 准备好皮：空气小馄饨的皮比较特殊，它是由面粉和水混合而成，然后用搅拌器搅拌至面糊状。将面糊倒入装有喷嘴的塑料袋中。
3. 包馄饨：将一个平底锅加热至中高温，然后挤出一小团面糊在锅中，用铲子将其压扁成圆形。等待数秒钟，直到面皮变得有点脆，并且可以轻松从锅中取出。
4. 加入馅料：将腌制好的馅料放在面皮上，并轻轻包裹起来。注意不要包得太满，以免影响口感。
5. 翻转煎炸：将包好的空气小馄饨翻转过来，使其馅料朝下，再放回锅中继续煎炸，直到两面变得金黄酥脆。
6. 上桌享用：将煎好的空气小馄饨装盘，可以搭配自己喜欢的调料或者蘸料一起食用。
记住，包空气小馄饨时要注意火候和包裹的紧实度，以保证最佳的口感和味道。祝你做出美味的空气小馄饨！
把肉和茭白剁碎，混合好，加入酱油、料酒搅拌均匀。
2.
把要用到的馅、馄饨皮、水和要放置馄饨的盘准备齐。
3.
取一块馄饨皮放平。
4.
加入馅，不要太多馅周边沾水，不要太湿。
5.
再把周边带水的地方黏上，做好后放在盘中。
6.
一步步操作，把所有的馄饨皮做完就可以了。
