韭黄丸子汤的家常做法

准备食材：韭菜、西红柿、鸡蛋、红薯粉条、面粉、食用油、食盐、十三香、鸡精。

将韭菜切去老根再切段，装入盆中，加入半勺食盐、半勺十三香，打入1枚鸡蛋，加入适量面粉搅拌至粘稠。

将西红柿用勺子刮一圈，剥下外皮，切小丁。

准备1把泡软的红薯粉条切短，准备蒜蓉。

起锅烧油，炒香蒜蓉，下入西红柿丁炒出红汤，加入食盐、鸡精后煮沸。

下入韭菜丸子、红薯粉条煮开即可。