榛子生吃好还是炒熟吃对身体好啊（榛子生吃对身体有什么好处和坏处）

生榛子营养高！但当中所含蛋白质、氨基酸生食很难被人体吸收，做熟后食用口感更佳。榛子也叫山板栗，其果仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E等营养元素。