准备食材：排骨、海带、姜、葱、蒜、料酒、盐、鸡精。
将海带泡发，然后清洗干净，切成块状。
将排骨清洗干净，然后切成块状。
将姜、葱、蒜分别清洗干净，切成姜片、葱段和蒜末。
将切好的排骨放入高压锅中，加入姜片、葱段和蒜末，加入适量的料酒。
加入适量的清水，然后盖上高压锅盖子，大火煮沸后转小火煮20分钟。
打开高压锅盖子，将海带加入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。
盖上高压锅盖子，继续煮10分钟即可。
需要注意的是，在烹饪过程中要保持高压锅内的水足够，避免干烧。同时，可以根据个人口味加入适量的香料或者调料来增加口感。
