红心猕猴桃含有丰富的维生素C,其维生素C的含量远高于苹果、柠檬和桔子等水果。除此之外,其还含有丰富的维生素E和矿物质元素,如:钾、钙、镁、磷、铁、铜等,可以为人体补充必需的营养物质,有助于维持人体正常的新陈代谢,适量食用对人体健康有一定益处。