螃蟹头怎么吃（螃蟹头怎么吃教程）

螃蟹头是螃蟹中最美味的部分之一，但是由于它的外壳比较硬，所以吃起来比较困难。

首先，将螃蟹头剪开，取出里面的肉和膏，然后用小勺或者筷子将肉和膏从外壳中取出来。螃蟹头的膏是非常美味的，可以直接食用或者拌饭食用，但是要注意不要吃太多，因为膏含有较高的胆固醇。此外，螃蟹头也可以用来煮汤或者炒菜，增添风味。总之，螃蟹头是螃蟹中的美味部分，可以根据个人喜好选择吃法。