醋的冰点取决于溶液的浓度,但一般低于或等于–2°C。在同样温度下,浓度小的会结冰,而浓度大的不一定会结冰。
因为醋的凝固点很低所以不容易结冰,而纯的醋酸在常温下会结冰,所以又称冰醋酸,可是家里食醋主要是醋酸的水溶液,并不是纯的 ,所以在常温下也不会结冰。
醋的冰点取决于溶液的浓度,但一般低于或等于–2°C。在同样温度下,浓度小的会结冰,而浓度大的不一定会结冰。
因为醋的凝固点很低所以不容易结冰,而纯的醋酸在常温下会结冰,所以又称冰醋酸,可是家里食醋主要是醋酸的水溶液,并不是纯的 ,所以在常温下也不会结冰。