棱丝瓜怎么炒好吃（带棱丝瓜怎么炒最好吃）

棱丝瓜炒时可以按照以下步骤进行操作：

1. 选取新鲜棱丝瓜三个，越小个越嫩越清甜，用去皮刀去硬皮，嫩的刮去绿色表皮。

2. 将丝瓜切成小段，热锅放油，可加入少量蒜粒爆香，翻炒至熟。

3. 翻炒过程中丝瓜会出水，因此不需要加水。

4. 炒熟后不像一般丝瓜水份重，汤汤水水一盘，口感清爽，像放了糖一般的清甜。

以上就是棱丝瓜炒的方法，您可以试试。