小一点的笋的切法。小一点的笋,一般横着切根部,笋尖的部分斜着切,这样切出来的笋会大一点,做菜好看。
大一点的笋的切法。大一点的笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的笋竖着切成薄片,一般切的厚度为2-3mm。切笋是有讲究的,切的方法对了,切出来的笋爽脆可口。
小一点的笋的切法。小一点的笋,一般横着切根部,笋尖的部分斜着切,这样切出来的笋会大一点,做菜好看。
大一点的笋的切法。大一点的笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的笋竖着切成薄片,一般切的厚度为2-3mm。切笋是有讲究的,切的方法对了,切出来的笋爽脆可口。