越南巴沙鱼柳做法（越南巴沙鱼一条做法）

主料越南巴沙鱼柳250g 鸡蛋二个 料酒少许 生抽少许 淀粉2勺 面包糠6大勺 香酥越南巴沙鱼柳的做法步骤1. 把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

2. 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。

3. 取全蛋液二只，适量面包糠备用。

4. 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。

5. 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。