— 食材清单 —
主料:
豆腐泡150克
辅料:
生抽适量，老抽适量，鸡精适量，冰糖适量，白糖适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，料酒适量
— 烹饪步骤 —
1· 豆腐泡备好待用。
2· 上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味。捞出控水。
3· 备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。
4· 另起锅，放入适量清水。倒入豆腐泡，再倒入备好的汤料。
5· 放入冰糖。开始大火煮，煮开后转小火煮。
6· 煮至水快干时，再改大火收汁。
7· 出锅。
主料 3种
猪肉100g
豆泡150g
芹菜1根
盐 1勺酱油 1勺
油 1勺蚝油 1勺
做法：
步骤1
把猪肉切好备用
步骤2
豆泡切两半备用
步骤3
芹菜洗干净切段
步骤4
锅里放入油下豆泡煮
步骤5
放入适量的酱油焖
步骤6
放入猪肉焖煮
步骤7
下入适量 的盐翻炒
步骤8
芹菜翻入翻炒
步骤9
最后下入适量的蚝油翻炒即可
