做红烧肉用不用放花椒大料（红烧肉不放花椒大料好吃吗）

做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：

准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、水。

一、猪五花肉切块。

二、放入凉水锅焯水去血沫。

三、起锅放油、葱、姜、八角适量。

四、倒入五花肉翻炒

五、加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。

六、大火收汁，出锅！