荞麦冷面热量不是很高，减肥的时候可以吃。荞麦冷面主要由荞麦面加工制作而成，荞麦面中富含丰富的纤维素、维生素、钙、磷、钾等微量元素，是一种低脂、低蛋白的食物，食用后产生的热量也不是很高，所以减肥的时候可以食用。但是在吃荞麦冷面的时候，一定要和一日三餐合理搭配饮食结构，以免造成食物摄入量过多，影响减肥。
比较高
相对于米饭来说,荞麦冷面的热量比较高,100g米饭热量约为116千卡,而100g荞麦冷面热量可能约为330千卡,远远高于米饭含有的热量。
荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物[1]。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起[2]。荞麦喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多[3]。
