超市买的豆沙馅做豆沙包的话。先发面把面发好,之后擀成一个一个的剂子。然后擀成饼。
把豆沙馅儿挖一勺放到饼里面。包起来。
然后醒20分钟。
上锅蒸20分钟。豆沙包就做好了。
食材:红豆一斤
猪油10克
白糖30克
面粉300克
酵母粉30克
温水适量
具体步骤:1. 红豆先用清水泡几个小时
2. 破壁机打成糊状,尽可能多打一下,加少量水
3. 油锅里放入猪油热化后倒入红豆糊炒制,一直炒到胳膊酸疼都还要继续,把水分炒干,边炒边加白糖,根据个人口味
4. 我将炒好的馅儿冻了一夜,第二天好搓圆,像汤圆心一样
5. 面发酵好后取一个包起来,包包子一样包好
6. 倒扣搓圆底部
7. 用锋利的刀划出十字口
8. 上锅蒸15分钟,之前需要再铴几分钟
9. 出锅