儿童碎青豆的家常做法有很多种，以下提供三种做法：
做法一：炒碎青豆
准备食材，包括青豆、胡萝卜、玉米、瘦肉、葱姜等。
将青豆煮熟，然后用冷水冲洗干净备用。
将胡萝卜切成小颗粒状，玉米也切成小颗粒状。
将瘦肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下。
烧热锅加油，将葱姜爆香，然后加入腌制好的瘦肉翻炒。
加入煮熟的青豆、胡萝卜和玉米翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。
翻炒均匀后即可出锅。
做法二：青豆粥
准备食材，包括青豆、大米、冰糖等。
将青豆煮熟备用。
将大米清洗干净，加入适量清水煮成粥。
将煮熟的青豆加入粥中，继续煮10分钟左右。
加入适量的冰糖调味，搅拌均匀即可。
做法三：青豆沙拉
准备食材，包括青豆、玉米、胡萝卜、火腿肠、沙拉酱等。
将青豆煮熟，玉米和胡萝卜切成小颗粒状，火腿肠切成小块备用。
将煮熟的青豆、玉米和胡萝卜放入碗中，加入适量的沙拉酱拌匀。
将拌好的青豆沙拉装盘，撒上切好的火腿肠即可。
以上三种做法都适合儿童食用，而且营养丰富，口感好。在制作过程中可以根据个人口味和喜好进行调整。
首先，把豌豆用刀背按瘪，这样比较有助于切碎~然后把配料切成小块~把少许油加热，鸡蛋炒熟盛出。
再倒油加热放入小米椒粒儿和少许蒜煸香~加入豌豆粒儿，翻炒变翠绿后加入蛋粒儿~两分钟后即可出锅~
