1、做出来的双皮奶是稀的原因是：材料数量使用不对，做法有问题，材料放置顺序错，蒸煮时间不对。
2、双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。据说，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
双皮奶有点稀的原因是可能制作时加水过多或者没有在制作过程中严格控制火力和时间，导致奶皮没有完全凝固而变得稀薄。
双皮奶制作需要严格的控制奶量、糖量、火候和时间，任何一步操作不当都会影响双皮奶的口感和质量。
