关东煮怎么做

先把鹌鹑蛋、鱼丸、海带、鱼饼、大萝卜等各种食材穿上签子。

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然后起锅烧水，水开下入四片干海带，煮两分钟。

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再下入一把木鱼花，再煮五分钟。

煮好以后捞出海带和木鱼花。

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再加上适量白酒，一点味淋，一勺酱油，一勺白砂糖，适量盐，完全煮开，关东煮的汤底就做好了。