一、收集槐米时要选取已开但未全开的槐花，全开的槐花制作成槐米茶后味道淡，采集已开未全开的槐花是制作槐米茶的关键一步。
二、采集回来的槐花清洗干净，然后放入开水锅里煮一下，大约煮10分钟，捞出来控干水分。
三、控干水分后放在通风干燥的地方晾晒，避免晾晒在风沙大的地方。
四、晾晒好的槐米茶用铁锅炒，文火炒制槐米茶，炒好后晾凉装瓶保存。
五、炒好的槐米茶最好能密封保存不容易生虫，要保存在干净干燥的容器里。
六、可用开水直接冲服槐米茶，泡水喝时也可以搭配其他食材冲泡饮用。
1.去采的槐米。
2.从花杆上撸下来。
3.放水里,槐花漂在水面上,捞出来。
4.槐米沉在水底。
5.捞出反复清洗。
6.晾干表面水分。
7.表面没水,微蔫巴即可。
8.锅烧热,放锅里炒。
10.注意别炒糊啦。
11.这样就可以啦。
