食材
干香菇（一两）
年肉（半斤）
大蒜（四两）
泡椒（十个）
盐（适量）
油（适量）
红烧酱油（适量）
陈醋（适量）
做法:
1.干香菇在水里泡软，泡软后洗净，切成半圆状。
2.年肉切成薄片，大蒜枝叶切成段，泡椒切碎。
3.锅置火中放油烧热，年肉下锅稍炒出香味。
4.加入泡椒·香菇，炒至香菇进味。
5.调入盐，放入蒜白，炒至菜收味。
6.淋入适量酱油·陈醋，翻炒至菜入色。
7.最后，撒入蒜叶，稍翻均匀便可装盘。
原料
胡萝卜、瘦肉 、香菇 、黄瓜
调料
生抽 、泡椒、盐 、五香粉、胡椒粉、耗油、葱、蒜
做法
1、将清洗胡萝卜切片、肉切片、清洗干净香菇切片、清洗黄瓜切片备用。
2、把香菇放碗里加水，泡5分钟沥干水捞出。
3、起锅热油，下肉片炒几下，放泡椒、葱、姜、翻炒，在放胡萝卜、黄瓜，翻炒几下。
4、放耗油、生抽、加点水、放盐、胡椒粉接着倒入香菇翻炒2分钟即可
