野山笋的营养价值（什么样的野山笋不能吃）

相对较高。
首先，山笋富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有助于排泄废物和保持肠道健康。
其次，山笋中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、铁、钙等，有助于增强人体免疫力和补充营养。
此外，山笋还富含多种益生菌，有益于促进肠道菌群平衡。
因此，山笋适合长期食用。