三斤牛轧糖配料比例（牛轧糖最佳配方比例）

三斤牛轧糖的配料比例是：白糖一斤、花生一斤、糯米粉半斤、芝麻半斤、蜂蜜适量。这些材料需要准备好之后进行加工制作，先将糯米粉加热膨胀，跟白糖混合后再加入花生和芝麻翻炒，最后加入适量的蜂蜜搅拌均匀。制作完成后可以将牛轧糖切成块状装盒或者装瓶保存。牛轧糖口感酥甜香脆，适合作为零食品尝。

牛轧糖配料比例

花生仁 (200g)

棉花糖 (200g)

奶粉或蛋白粉 (150g)

黄油或起酥油 (40g)

食用盐 5g