油温70度怎么判断（怎么判断油温在170-180度）

其实食用油的油温比较好辨别，尤其是70度的食用油更好辨别，70度左右的时候锅里表面非常的平静，而且锅里没有任何的响声，这个时候如果放入一小节葱，会看见葱的表面上会有很多小泡泡冒出来

用筷子叉进油里冒极泡就70度