卤肉冷了后就变硬怎么办（卤肉凉了以后皮很硬怎么解决）

如果卤肉冷了之后变得很硬的话，可以将卤肉切成大片，然后均匀的放在盘里，放到微波炉里加热两分钟，取出来也可以放到蒸锅上，蒸六分钟，拿下来后就会变得松软可口了