1、完整的、未切开的柠檬可以在常温下存放一个月左右的时间。
2、切开后的柠檬放置在常温环境中，大概可以存放两天。
3、如果将切好的柠檬腌渍成蜂蜜柠檬片，放在冰箱内约存放一个月左右。
4、鲜榨的柠檬汁可以用保鲜膜将口封紧，存放入冰箱内，可以保存3天左右。
如果是新鲜的完整柠檬，在春秋季节，正常时温下可以自然放半个月左右的时间，夏季通常存放1周左右，而冬季气温比较低，可以存放半个月到1个月左右，若是切开的柠檬，切开以后柠檬受到外界微生物污染，容易引起变质，在春秋季节可存放2天左右，夏季可以存放1天左右，冬季能存放5到7天左右。新鲜柠檬在冰箱里冷藏保存时间比较长，通常可以存放1到3个月左右，若是切开的柠檬在冰箱中冷藏，可能存放7到10天左右。
如果是干制的柠檬片，里面水分含量比较少，保存时间比较长，大多数可以存放2到3个月之间。
