艾草最好吃的十种做法糁（艾草的三种做法）

艾草糍粑的做法

用料

糯米粉 300克

白糖 100克

艾草 300克

澄粉 30克

小苏打 3克

水 适量

豆沙 适量

步骤 1

新鲜艾草多洗几遍

步骤 2

水烧开放小苏打，再放入艾草烫，烫到颜色变绿，捞出过凉水

步骤 3

破壁机加适量的水把艾草打成细泥

步骤 4

糯米粉，澄粉混合均匀，倒入艾草泥，搅拌均匀

步骤 5

揉成光滑的面团

步骤 6

包上豆沙馅，揉成光滑的小圆球

步骤 7

上锅蒸15分钟，关火再焖两分钟