蜜汁五宝是一道传统的广东菜肴,最正宗的做法是先将五种肉类(烤鸭肉、烤肉、火腿、瘦肉、鸡肉)用开水焯一下后切成薄片,调制蜜汁酱料(料酒、蜂蜜、酱油、糖、姜汁等),将酱料与肉片混合腌渍几小时,然后放入烤箱中烤烤至金黄酥脆即可。蜜汁五宝的制作成本较高,但口感香甜可口,是一道非常受欢迎的美食。
蜜汁五宝是一道传统的广东菜肴,最正宗的做法是先将五种肉类(烤鸭肉、烤肉、火腿、瘦肉、鸡肉)用开水焯一下后切成薄片,调制蜜汁酱料(料酒、蜂蜜、酱油、糖、姜汁等),将酱料与肉片混合腌渍几小时,然后放入烤箱中烤烤至金黄酥脆即可。蜜汁五宝的制作成本较高,但口感香甜可口,是一道非常受欢迎的美食。