白蛤怎么做 除了煮 简单的就行（水煮白蛤的正宗做法）

1.小葱切段，姜切丝，小辣椒切圈，蒜剁成蓉

2.坐锅烧油，爆香姜、蒜、辣椒

3.加入已吐净沙的白蛤，翻炒，调入适量料酒，加入少量水，加盖闷烧一会（为了让白蛤开口笑哦！）

4.白蛤开口笑时，加入葱段，调入盐、鸡精即可。

玫瑰露酒煮白蛤材料白蛤，玫瑰露酒，蒜片，干辣椒，葱花，有盐黄油，葱花做法1.白蛤洗净2.热油爆香蒜片和干辣椒3.下入白蛤4.倒入玫瑰露酒和一点点水，盖上锅盖，煮开5.等白蛤张开嘴后，加一小块有盐黄油融化6.起锅后洒入葱花