山姆鳕鱼柳做法（冷冻鳕鱼柳的简单做法）

做法如下：

1鳕鱼柳洗净后用纸巾把多余水份去除，抹上少许的盐放置1~2分钟入味，接着抹上少许的面粉(勿太多） 否则外皮会太厚。

2热锅放一小块无盐奶油，小火，撒上黑胡椒粒炒香。

3接着放入鳕鱼柳，小火煎熟。起锅前中火把外皮煎的香脆即可。

4喜欢奶油味重的，食用前放一小块奶油在上面~最后撒上柠檬、巴西里末