银耳莲子汤怎样炖的烂颜色又好看啊（银耳莲子汤怎么熬才会粘稠）

如下：

主材：莲子适量、红枣适量、银耳一瓣、桂圆少许、枸杞少许。

辅材：冰糖适量。

1、首先将银耳撕成小瓣，再将红枣去掉枣核，将莲子清洗干净也放进锅中，再将枸杞、桂圆以及冰糖放进锅中。

2、开始熬煮银耳莲子羹，先开大火让银耳以及莲子等食材在锅中翻滚两遍，然后转小火熬煮一个小时。

3、做出来的银耳莲子羹中的桂圆也会熬煮的膨胀起来，并且颜色转成淡色，红枣和桂圆的颜色都渗透进汤汁中，这样就能做好这个银耳莲子羹了。